Kalkkunavokki (Foodoo)

Kalkkunasuikaleita

Keltainen paprika

Punainen paprika

Purjon valkoinen osa

Keltasipuli

Herkkusientet

Chilitahna
Tomaattipyree
Kanaliemi
Kookosmaito

Noin 10 min

Sitruunan kuori ja sitruunamehu

Liesi pois päältä
Katkaravut




Paista ensin noin minuutin tai puolitoista verran kalkkunasuikaleita.

Lisää sen jälkeen kasvikset suikaloituna ja sienet paloiteltuna.

Mausta Chilitahnalla ja tomaattipyreellä.

Lisää maissijauhot ja sekoittele kevyesti.

Lisää sen jälkeen kanaliemi ja lopuksi kookosmaito.

Keitä noin 10 min
Lisää sitruunakuorta ja mehua

Tahna lopuksi kun liesi on jo otettu pois päältä ja lisää katkaravut

Mustikkamuffinit

3 1/2 dl  vehnäjauhoja
1 1/2 dl  sokeria
2 tl         leivinjauhoja
2 tl         vaniljasokeria
 n. 3 dl   mustikoita
1 dl        maitoa
1 dl        öljyä
 2           kananmunaa

 Valmistusaika 15 - 30 min

-Sekoita kuivat ainekset keskenään
-Lisää muut aineet ja sekoita hyvin
-Jaa muffinssivuokiin

Paista 200 asteisen uunin keskitasolla n.15 minuuttia