Hunajaiset siemenkeksit - HS-sanomat/ Resepti: Suvi Rüster

20 KPL
VALMISTUSAIKA 1 H


·         1 dl auringonkukansiemeniä
·         1 dl kurpitsansiemeniä
·         ½ dl pellavansiemeniä (käytin seesamsiemeniä)
·         1¼ dl maissijauhoja (kjäytin mantelijauhoa)
·         1 tl jauhettua vaniljaa
·         1 tl kanelia
·         ¼ tl suolaa
·         ½ dl kiehuvaa vettä
·         ½ dl kookosöljyä
·         3 rkl hunajaa

Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.

Sekoita kiehuva vesi, kookosöljy ja hunaja kulhossa. Sekoita joukkoon kuivat aineet.

Taputtele taikina kevyesti öljytyin käsin leivinpaperin päälle uunipellille mahdollisimman ohueksi levyksi. Voit myös kaulita taikinan leivinpaperille niin, että asetat taikinalevyn päälle toisen, kevyesti öljytyn leivinpaperin, ja kaulit taikinan leivinpaperien välissä ohueksi levyksi.

Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes keksilevyn pinta on kauniin kullanruskea ja rapea. Anna jäähtyä ja murra keksilevystä sopivan kokoisia annospaloja. Säilytä keksit huoneenlämmössä paperipussissa tai purkissa.