2 broilerin koipireisipalaa
6 dl vettä
1 kanaliemikuutio
1 sipuli
Keittoon:
keitinliemi+vettä
1 pussi pakastevihanneksia
100 g nuudeleita
paloiteltu broilerinliha
sitruunamehua
currya
ripaus sokeria
suolaa ja pippuria
1 dl kookosmaitoa tai ruokakermaa
chiliä joko säilöttynä tai jauhettuana
Pinnalle: persiljaa tai korianteria
Pane koipireisipalat kattilaan. Mittaa päälle sen verran vettä, että peittyvät. Murenna sekaan kanaliemikuutio ja lisää mausteeksi paloiteltu sipuli. Anna broilerin kiehua hiljalleen noin 30 minuuttia. Nosta koivet pois kattilasta ja siivilöi liemi keittoa varten.
Kaada liemi kattilaan. Lisää nuudelit ja pakastevihannekset. Keitä pari minuuttia. Lisää kermaa ja mausta keitto. Poista brolerinkoivista nahka, irrota liha luista ja paloittelu. Lisää palat keittoon. Kuumenna keitto ja tarksita maku.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti