1 1/2 dl kaurajauhoja
1/2 dl kikhernejauhoja
1 dl auringonkukansiemeniä
1/2 dl kuorittuja seesaminsiemeniä
1/2 dl pellavansiemeniä
1/4 dl chiansiemeniä
1 rkl kuivattua tilliä
1/2 tl suolaa
2 dl kiehuvaa vettä
1/2 dl kylmäpustettua oliiviöljyä
oma versio: jätin pois pellavansiemenet, laitoin 1/2 dl chiansiemeniä, käytin öljynä rypsiöljyä
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää vesi ja öljy.
Levitä massa uunipellille (leveys 50 cm) leivinpaparein päälle. Helpointa on levittää kelmun tai muosipussin avulla. Voit myös levittää kelmun taikinan pinnalle ja kaulia sen, jotta saat varmasti tasaista. Taikina muuttuu helpommin käsiteltäväksi jäähdyttyään.
Paista 175 asteessa uunin keksitasolla noin 35-40 minuttia. Pidä näkkäriä silmällä paistamisen loppuvaiheessa, jotta se ei pääse palamaan.
Anna jäähtyä ja murra paloiksi.
Oma huomio: ei kannata kaulia liian ohueksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti