2-3 dl kuivattuja kikherenitä
1 sipuli
2-4 kynttä valkosipulia
2 rkl tahinia
1 rkl perunajauhoa
2 rkl sitruunan raastettua kuorta
1 dl hienonnettua lehtipersiljaa
1 dl hienonnettua korianteria
1 tl juustokuminaa
suolaa
mustapippuria
öljyä paistamiseen
Laita herneet likoamaan edellisenä iltana. Huuhtele ja keitä al dente -kypsiksi.
Pane uuni lämpiämään 200 asteeseen. Jauha kaikki ainekset monitoimikoneella. Tee palleroita.
Paista uunissa leivinpaperin päällä noin 20 min. Anna seisoa hetki ja paista pannulla nopeasti rapeiksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti