1
Kuori ja paloittele porkkanat, palsternakka ja sipuli. Paloittele myös kesäkurpitsa. Laita ainekset kattilaan ja laske päälle sen verran vettä, että kasvikset peittyvät.
1 kpl palsternakka
1 kpl sipuli
500 g porkkanaa (4-5 kpl)
300 g kesäkurpitsaa (1 kpl)
1 l vettä
2
Lisää joukkoon liemikuutiot. Anna kiehua hiljalleen kannen alla, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
1 kpl kasvisliemikuutio (gluteeniton)
3
Siivilöi neste talteen. Soseuta kasvikset sauvasekoittimella ja lisää nestettä tarpeen mukaan. Sekoita joukkoon kuivatut yrtit ja tuorejuusto. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.
2 tl kuivattuja yrttejä (esim. timjamia)
100 g (½ prk) maustettua tuorejuustoa (esim. yrtti)
(suolaa)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti