Helppo mutakakku (K-kaupan resepti)

Kun ekaa kertaa tekee, kannattaa katoa ko. video K-kaupan sivuilta:

Helppo mutakakku tehdään kaakaosta. Ainekset vain sekoitetaan keskenään. Kakku on parhaimmillaan uunituoreena. Resepti vain noin 0,30 €/annos ( 8 annosta)

• 150 g    voita
• 2 dl       sokeria
•  2          kananmunaa 
• 1 1/2 dl vehnäjauhoja 
• 3/4 dl    kaakaojauhetta (tummaa)
• 2 tl       vanilliinisokeria 
• 1 tl        leivinjauhetta

• Lisäksi 1-2 dl Pirkka kuohukermaa 
• 1 prk (200 g) Valio maustettua rahkaa, rommi-rusina
  
  
  1. Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle.
  2. Sulata rasva miedolla lämmöllä kattilassa tai mikrossa. Ota kattila liedeltä. Sekoita sokeri rasvan joukkoon. Lisää munat.
  3. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan. Sekoita sen verran, että taikina on tasaista.
  4. Levitä taikina vuokaan. Paista 200 asteessa uunin alatasolla 15-20 minuuttia. Jätä kakku hieman taikinamaiseksi. 

Vaahdota kerma ja sekoita se rahkan joukoon. Tarjoa kakku haaleana rommi-rusinarahkan ja kahvin kanssa. Kakku maistuu myös vaniljajäätelön ja ananaskirsikoiden kanssa. Koristele kakku tomusokerilla.