Auringonkukansiemenvoi (Elina Innanen)

• 3 dl auringokukansiemeniä
• 1/4 tl karkeaa laadukasta suolaa (tai maun mukaan)
• 2-4 tl rypsiöljyä tai muuta neutraalin makuista öljyä

1. Paahda siemenet kuivalla, kuumalla paistinpannulla kunnes ne ovat saaneet kauniin värin pintaansa. Varo polttamasta siemeniä!
2. Siirrä siemenet tehosekoittimeen. Lisää suola ja öljy. Anna koneen käydä kunnes siemenistä alkaa muodostua tahnaa. Jatka sekoittamista, kunnes tahna on sileää.
3. Laita tahna kannelliseen purkkiin ja säilö jääkaappiin.