400 g broilerin rintafileetä
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
2 tl öljyä
1/2 rkl kurkumaa
ripaus cayennepippuria
2 tl raastettua inkivääriä
1 luomusitruunan kuori raastettuna
2 rkl sitruunamehua
1 rkl hunajaa
1 dl ruokakermaa (10%)
1 dl vettä
1 kanafondikuutio
2 dl kreikkalaista jukurttia (6%)
Lisäksi
200 g täysjyväspagettia
tuoreita yrttejä kuten salviaa, basilikaa tai timjamia
Leikkaa fileet 5-6 osan. Hienonna sipulit. Paista broilerinpaloja öljyssä muutama minuutti. Lisää pannulle sipulit, kurkuma ja cayennepippuri ja jatka paistamista vielä pari minuuttia.
Keitä pasta kypsäksi suolalla maustetussa vedessä..
Lisää muut raakaineet pannulle jogurttia lukuunottamatta. Anna kastikkeen porista pastan kypsymisen ajan eli noin 10 min. Lisää jogurttia ja kuumenna vielä kertaalleen.
Yhdistä valutettu pasta ja kana sitruunakastike. Viimeistele tuoreilla yrteillä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti