4 jauhoista perunaa
1 pieni kesäkurpitsa
1 pieni munakoiso
1 punasipuli
1 paprika
200 g ruusukaalia
300 g terttutomaattia
3 rkl oliiviöljyä
200 g suuria valkoisia papuja (tölkki)
pari oksaa oreganoa
pari oksaa timjamia tai rosmariinia
1/4 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria
Pese perunat puhtaiksi ja leikkaa lohkoiksi, kuori sipuli ja lohko reiluiksi paloiksi. Puhdista ja suikaloi muut kasvikset paitsi tomaatit.
Öljyä kasvispalat ja levitä ne leivinpaperilla bvuoratulle uunipannulle, ripottele mausteet päälle.
Paista 20-30 min 200 asteessa ja tarjoa kalan tai kasvispihvien lisäkkeenä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti