2 dl pakastettuja puolukoita
1 l vaniljajäätelöä
Puolukkakastike
2dl puolukkahilloa
1dl vettä
Murskaa puolet hieman sulaneista puolukoista. Sekoita murskatut ja kokonaiset puolukat yhteen pehmeäksi sulaneen jäätelön kanssa. Painele seos kakkumuottiin tasaisesti. Anna jäätyä yön yli pakastimessa. Valmista kastike. Mittaa hillo ja vesi kattilaan ja kuumenna kiehumispisteeseen. Anna jäähtyä. Nosta jäädyke huoneenlämpöön 15 min ennen tarjoilua. Kumoa tarjoiluvadille ja valuta päälle puolukkakastikestta tai tarjoa kastike erikseen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti